Buah strawberry kaya akan antioksidan yang tinggi. Bisa disajikan menjadi berbagai menu makanan dan minuman. Kali ini, resep berbahan dasar strawberry yang ingin kami sajikan adalah Cake Strawberry Mini.
Bahan A:
200 gram butter blend
200 gram gula halus
Bahan B:
3 butir telur
1 butir kuning telur
Bahan C:
225 gram tepung terigu protein sedang
200 gram yogurt strawberry
3 gram baking powder
50 gram buah strawberry yang dihaluskan
10 gram essence strawberry
Cara Membuat:
1. Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
2. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok hingga mengembang.
3. Masukkan bahan C, aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan ke dalam cetakan yang sudah dipoles dengan shortening.
5. Panggang dengan oven suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit.
Untuk dressing, Anda bisa berkreasi dengan buah strawberry segar, gula halus atau cokelat sesuai selera Anda.
Sumber: Cooking Class Gold Bullion Shortening & Margarine Professional
(vem/bee)
Post a Comment