Resep Ikan Gabus Pucung

 

Resep ikan gabus pucung berikut ini dari khas Betawi, jadi jangan heran kok komposisi resepnya sangat berbeda. Yang penting hasilnya akan lebih mantap dan lezat. Selamat mencoba resep gabus pucungnya, semoga berhasil

Bahan-bahan Bumbu Ikan Gabus:

~ 2 kelingking atau 2 cm kunyit
~ 2 btr kemiri
~ 1 jempol atau 2 cm lenkuas
~ 3 bh cabai merah keriting
~ 2 kelingking atau 2 cm kencur
~ 3 siung bawang putih
~ 1 btg serai, memarkan
~ 5 siung bawang merah
~ 1 lbr daun salam
~ Garam secukupnya
~ Terasi secukupnya

Bahan-bahan resep Ikan Gabus Pucung:

~ 5 bh pucung atau kluwek/keluak
~ 2 ekor ikan gabus segar

Cara membuat Ikan Gabus Pucung Betawi:

Tahap 1: Bersihkan ikan gabus. Lumuri dengan air jeruk nipis dan air jeruk nipis
Tahap 2: Goreng ikan gabus hingga kering matang. Kemudian di tiriskan
Tahap 3: Kecuali serai,  daun salam,dan kluwek, haluskan semuanya.
Tahap 4: Tumis bumbu dengan  minyak goreng hingga wangi/minyak sedikit saja
Tahap 5: Tambahkan 1 liter air, kluwek, serai, dan daun salam, rebus sampai mendidih, tambahkan garam secukupnya
Tahap 6: Siramkan kuah pada ikan gabus goreng.
Tahap 7: Sajikan gabus pucungnya di pinggan
Resep ini bisa untuk 2 porsi Ikan Gabus Pucung.

demikian artikel tentang Resep ikan gabus pucung, semoga bermanfaat.

di kutip dari resepmasakanaindonesia.idcc.info

Resep Semur Betawi

Semur adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dulu, saat ini semur sudah ada beberapa macam modifikasinya di beberapa daerah Indonesia, di antaranya resep semur betawi berikut ini.

Bumbu di haluskan resep semur betawi:

1 sendok teh garam
5 butir kemiri
6 butir bawang merah
½ sendok teh merica bubuk
¼ butir pala
4 siung bawang putih

Bahan utama resep semur betawi:

3 buah kentang, kupas, potong 4, goreng setengah kering
500 gram daging sapi has luar atau lulur
500 ml air
2 sendok makan minyak sayur
150 ml kecap manis
3 cm kayu manis
2 lembar daun salam
2 butir cengkih

Tahap pembuatan resep semur betawi:

Tahap 1: Potong daging melintang serat 1,5 cm. Sisihkan.
Tahap 2: Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Tahap 3: Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Tahap 4: Tuangi air, tambahkan kecap manis, kayu manis, cengkih dan daun salam.
Tahap 5: Beri kecap dan air.
Tahap 6: Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging hampir lunak.
Tahap 7: Masukkan kentang, masak kembali hingga kuah kental dan daging empuk.
Tahap 8: Angkat dan sajikan hangat.
Bisa untuk Untuk 7 sajian Semur Betawi.

Untuk lebih mantapnya Anda bisa memodifikasi resep semur betawi berikut ini sesuai selera Anda.

demikian artikel tentang Resep Semur Betawi, semoga bermanfaat.

di kutip dari resepmasakanindonesia.idcc.info

Pinwheel Cookies

Kue yang satu ini memang memiliki penampilan yang sangat menarik dan menggoda. Lapisan jeruk dan coklatnya seolah menggoda lidah Anda untuk mencicipinya. Bagaimana cara membuatnya? Simak langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan:

240 gram mentega

1 kemasan keju (3 ons)

240 gram gula

1 sdm jeruk yang sudah dikupas

1 sdt vanilla

840 gram tepung terigu

1 sdt garam

Isi:

6 ons coklat chip

1 bungkus keju

120 ml gula manisan

60 ml jus jeruk

Cara membuat:

1. Di sebuah mangkuk yang besar, campurkan keju dan gula hingga berbentuk krim. Kemudian, campurkan telur, jeruk yang sudah dikupas dan vanilla.

2. Tambahkan pula tepung terigu dan garam ke dalam adonan krim keju dan gula secara perlahan lalu aduk rata. Tutup dan diamkan selama 4 jam.

3. Sambil menunggu, campur seluruh bahan isi di sebuah panci masak kecil. Masak dan aduk dengan suhu rendah hingga adonan lembut. Sisihkan dan dinginkan.

4. Untuk adonan tepungnya, bagi adonan menjadi dua bagian. Gulung kedua adonan hingga menjadi ukuran 12 inci x 10 inci.

5. Taburkan campuran isi di atas adonan tersebut. Gulung adonan tersebut dengan hati-hati dan bungkus dengan kertas lilin. Diamkan selama 1 malam. 

6. Setelah 1 malam, buka bungkusan tersebut dan potong menjadi 1/4 inci. Panggang pada suhu 375 derajat selama 8-10 menit. Setelah itu, keluarkan dari oven dan dinginkan.

demikian artikel tentang Pinwheel Cookies, semoga bermanfaat.

di kutip dari vemale.com

Daging Paprika

Daging Paprika. Atau sering dikenal juga sebagai Beef Teriyaki adalah menu lezat yang sulit untuk ditolak. Dengan trik memasak yang tepat, dagingnya akan empuk dan bumbunyapun merasuk. Lebih cantik lagi apabila dihidangkan dengan tambahan sayuran lainnya.

Yuk coba resep yang ditulis oleh ibu Fatmah Bahalwan berikut, dari NCC-Indonesia.

Bahan:

1 kg daging sapi haas, potong tipis

3 sdm kecap manis

2 sdm kecap asin

2 sdm minyak wijen

5 sdm saus teriyaki marinade

1 sdt chicken powder

2 bh bawang putih halus

1 sdt garam

1 bh bawang Bombay, potong tipis

2 bh paprika, potong tipis melintang

3 sdm minyak goreng

Cara membuatnya:

• Taruh dalam wadah: daging sapi, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus teriyaki, chicken powder, bawang putih dan garam. Aduk rata, diamkan selama 30 menit.
• Panaskan 3 sdm minyak goreng, tuang daging dan biarkan sampai berubah warna dan keluar juice-nya, aduk rata, matangkan.
• Masukkan bawang Bombay dan paprika, aduk rata. Angkat.

demikian artikel tentang Daging Paprika, semoga bermanfaat.

Source: NCC-Indonesia

Sayur Bungkus Kantung Tahu

Sayur Bungkus Kantung Tahu. Tidak semua menu vegetarian itu tidak menarik untuk dijadikan kudapan. Contohnya saja menu yang satu ini, selain bergizi, membuat lidah Anda bergoyang. Yuk intip resep inspirasi dari daydaycook berikut ini.

Teknik memasak : kukus

Tingkat kesulitan: mudah

Waktu memasak : 1 jam 30 menit

Bahan:

20 gram jamur kuping, rendam di air panas, kemudian cincang halus

40 gram wortel, iris tipis

40 gram seledri, cincang halus

40 gram jamur shimeji, cincang kasar

6-8 buah kulit tahu/ inari tofu skin (dapat dibeli di supermarket)

2 lembar daun bawang

Bumbu:

1 sdm saus tiram

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan daun bawang ke dalamnya, dan masak hingga berubah warna. Angkat. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak di dalam wajan dengan api besar. Tumis jamur kuping, jamur shimeji, saus tiram, gula dan garam.
3. Masukkan seledri dan wortel. Tumis kembali hingga semua bahan matang. Matikan api dan sisihkan.
4. Sembari memanaskan kukusan, siapkan kulit tahu, masukkan semua bahan ke dalam kulit. Ikat dengan menggunakan daun bawang.
5. Kukus selama kurang lebih 3 menit. Angkat dan sajikan sayur bungkus kantung tahu bersama kecap asin.

demikian artikel tentang Sayur Bungkus Kantung Tahu, semoga bermanfaat.

di kutip dari vemale.com

Sate Buah Cocol Chocolate Fondue

Sate Buah Cocol Chocolate Fondue. Camilan sehat dan enak ini bisa menemani Anda di saat santai. Membuatnya super mudah..

Bahan:

250 gram dark chocolate

175 gram heavy cream

Sejumput garam

Sate Buah:

Strawberry, iris sesuai selera

Pisang, iris sesuai selera

Nanas, iris sesuai selera

Apel, iris sesuai selera

Atau buah lain yang Anda suka

Tusuk buah dengan tusuk sate.

Membuat Chocolate Fondue:

1. Rebus heavy cream hingga meletup, gunakan api kecil.
2. Tambahkan dark chocolate dan garam hingga dan kocok cepat hingga cokelat meleleh dan tercampur rata.
3. Tuang chocolate ke dalam wadah.
4. Sajikan selagi chocolate fondue cair bersama dengan sate buah.

demikian artikel tentang Sate Buah Cocol Chocolate Fondue, semoga bermanfaat.

di kutip dari vemale.com

Cap Jay Goreng

Campuran sayur dalam aneka warna membuat selera makan bertambah. Membuatnya pun mudah..

Bahan:
50 gram daging ayam, potong kotak kecil
5 buah bakso sapi, iris sesuai selera
1 buah wortel, potong kotak memanjang
1 ikat sawi hijau, potong-potong
200 gram sawi putih, potong-potong
150 gram kembang kol, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdt kecap ikan
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1/2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam dan bakso, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata sebentar. Tambah sedikit air.
4. Tuangkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol. Aduk rata.
5. Tambahkan larutan maizena, aduk kembali hingga cap jay mengental.
6. Angkat dan sajikan cap jay selagi hangat.

demikian artikel tentang Cap Jay Goreng, semoga bermanfaat.

di kutip dari vemale.com

Sup Kerang Asam Pedas

 

Bahan :
300 gram kerang darah yang sudah dibersihkan
2 batang serai dimemarkan
3 lembar daun jeruk purut
10 buah cabai rawit utuh
1 sendok makan air jeruk lemon
5 buah belimbing sayur, potong-potong
1 kotak kaldu instan
1 liter kaldu ikan

Bumbu Halus :
4 buah cabai merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Haluskan bumbu halus
2. Masukkan kerang
3. Rebus bumbu halus, serai, daun jeruk sampai mendidih
4. Masukkan cabai rawit, kaldu instan dan belimbing sayur
5. Tambahkan air air jeruk lemon lalu rebus sampai bumbu meresap
6. Sajikan bersama nasi hangat

demikian artikel tentang  Sup Kerang Asam Pedas, semoga bermanfaat.

di kutip dari vemale.com

Biskuit Selai Nanas

Bahan :

 

175 gram tepung terigu protein sedang

         50 gram gula halus
         75 gram margarin
        1/4 sdt baking powder
           1 butir kuning telur
              selai nanas

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus selama 2 menit. Tambahkan kuning telur dan kocok kembali hingga mengembang.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder di atas adonan yang sudah dikocok. Aduk dan adoni hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi dua. Giling hingga rata dan cetak. Tata di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
4. Panggang di dalam oven dengan api bawah 150 derajat celcius.
5. Olesi dengan selai nanas di bagian biskuit pertama. Tutup dengan bagian kedua.

demikian artikel tentang Biskuit Selai Nanas, semoga bermanfaat.

di kutip dari vemale.com

Donat Enak Isi Selai

Donat Enak Isi Selai, Donat tidak harus berlubang di tengahnya. Ada variasi donat isi selai atau cokelat yang bisa Anda coba dan tidak kalah enak.

Bahan:
500 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
5 sdm gula pasir
1 sdm ragi instant
2 sdm margarin
100 gram selai sesuai kesukaan
50 ml air
Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu dan ragi instant hingga rata.
2. Tambahkan gula pasir, telur, margarin dan air, aduk semua hingga rata.
3. Uleni adonan hingga kalis dan tidak menempel di tangan.
4. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam. Tunggu hingga adonan mengembang dua kali ukuran semula.
5. Jika sudah mengembang, kempeskan adonan dengan cara menekannya dengan genggaman tangan.
6. Ambil adonan kurang lebih 10 gram, bentuk bulat lalu pipihkan. Isi dengan selai, kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
7. Diamkan adonan selama 15 hingga 20 menit.
8. Goreng donat dalam minyak memakai api sedang. Tunggu hingga donat berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
9. Tata donat yang sudah dingin di atas piring saji, beri taburan gula halus dengan bantuan ayakan tepung.
10. Donat Isi Selai siap dihidangkan.

Tambahan:
Anda bisa mengganti selai dengan meises cokelat.

demikian artikel tentang Donat Enak Isi Selai, semoga bermanfaat.

di kutip dari vemale.com 

Pancake Durian Topping Es Krim

 
Pancake Durian Topping Es Krim

Bahan:

150 ml susu cair
200 gr buah durian, ambil dagingnya
1 sdt cuka masak
110 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
3 sdm gula pasir
¼ sdt garam
1 btr telur
40 gr mentega, cairkan

Topping:

Es Krim Durian (atau sesuai selera)
Pasta Strawberry

Cara membuat:

1. Campur susu cair dengan cuka masak dalam mangkuk, diamkan sebentar sampai susu menggumpal.

2. Campur tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam, daging durian dan telur, aduk rata. Masukkan mentega cair dan campuran susu, aduk rata.

3. Siapkan pan dadar anti lengket, oleskan sedikit mentega, tuang adonan pancake, masak sampai pancake berwarna kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.

4. Susun pancake, tambahkan scoop es krim durian atau rasa favorit Anda. Lumuri pasta strawberry.

5. Siap disajikan.

Mudah bukan. Nikmati sensasi gurih manis dan dingin yang menyenangkan. Selamat mencoba. 

demikian artikel tentang Pancake Durian Topping Es Krim, semoga bermanfaat.

di kutip dari vemale.com

Tahu Goreng Isi Keju

Menu dari bahan kedelai ini memang lezat dihidangkan hangat-hangat. Apalagi jika di dalamnya tersembunyi keju yang lezat. Yuk bikin sendiri untuk dihidangkan pada orang-orang tersayang.

 Bahan: 

 400 gram tahu putih, hancurkan

        100 gram keju cheddar, parut
        putih telur
        tepung roti
        minyak untuk menggoreng

Cara Membuat: 

1. Bagi dua tahu yang telah dihancurkan, satu bagian 3/4 adonan (adonan I) dan bagian lainnya 1/4 adonan
2. Campurkan 1/4 adonan tahu dengan keju hingga rata (adonan II)
3. Ambil adonan I, pipihkan. Bungkus adonan II dengan adonan I. Celupkan dalam putih telur dan gulingkan pada tepung roti. Diamkan setidaknya 5-10 menit
4. Panaskan penggorengan kemudian goreng di atas api kecil hingga kuning kecokelatan.

di kutip dari vemale.com

Sup Kambing Dengan Kuah Segar

Sup Kambing Dengan Kuah Segar.Sup Kambing panas dengan kuah yang segar cocok disajikan dengan nasi. Hidangan ini membuat tubuh terasa segar dan lezat.

Bahan:
250 gram daging kambing
1 buah wortel, iris bulat (optional)
1 batang kecil daun bawang
1 ruas jahe, keprek
1/2 sdt pala bubuk
3 butir cengkeh
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Bumbu Halus:
2 buah bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
2. Rebus daging kambing hingga terendam dengan jahe hingga, tunggu daging empuk.
3. Tambahkan wortel, rebus sebentar hingga wortel empuk.
4. Tuangkan bumbu halus yang sudah ditumis, masukkan daun bawang, pala bubuk dan cengkeh. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan garam, merica dan gula, cicipi hingga rasanya pas.
6. Tunggu hingga semua bahan matang, matikan api, angkat.
7. Sajikan Sup Kambing selagi hangat.

demikian Sup Kambing Dengan Kuah Segar, semoga bermanfaat  

di kutip dari vemale.com

Getuk Lindri (Getuk Singkong)

Getuk Lindri atau Getuk Singkong adalah kue tradisional yang masih disuka. Warna-warni Getuk Lindri semakin nikmat dengan tambahan kelapa parut.

Bahan:
500 gram singkong
150 gram gula pasir
1/2 sdt garam
Pewarna makanan sesuai selera Anda

Taburan:
1/2 butir kelapa, parut halus
1/4 sdt garam

Campur bahan menjadi satu, kukus sebentar, dinginkan pada suhu ruangan.

Cara Membuat:

1. Kupas singkong, cuci bersih lalu potong-potong kecil.
2. Rebus singkong sampai matang dan empuk. Tunggu hingga agak dingin.
3. Lumatkan singkong, campur dengan gula dan garam. Uleni hingga rata.
4. Bagi adonan dan beri pewarna makanan sesuai selera Anda.
5. Cetak dengan cetakan getuk lindri.
6. Sajikan dengan parutan kelapa.

di kutip dari vemale.com

Marmer Cake Lembut dan Enak

Marmer cake atau ada yang menyebutnya zebra cake, bisa Anda buat sendiri dengan hasil yang lembut dan enak. Bahan-bahannya tidak sulit kok. Yuk coba!

Bahan:
100 gram tepung terigu
75 gram gula pasir
5 kuning telur
3 putih telur
100 gram mentega, lelehkan
3 sdm susu kental manis
1 sdt pasta cokelat
1 sdt emulsifier/TBM
1 sdt vanili

Cara Membuat:

1. Kocok gula, telur dan emulsifier hingga mengembang dan berjejak.
2. Tambahkan susu kental manis, kocok hingga rata.
3. Tuangkan sedikit demi sedikit tepung dan vanili, aduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Tuang mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata.
5. Ambil 3 sdm adonan, campur dengan pasta cokelat.
6. Siapkan cetakan bulat dengan bagian tengah bolong yang sudah dioles mentega tipis dan ditaburi sedikit tepung.
7. Tuang 1/3 bagian adonan putih, lalu timpa dengan 1 sdm adonan cokelat.
8. Timpa lagi dengan 1/3 adonan putih, lalu timpa dengan 1 sdm adonan cokelat, lakukan hingga adonan habis.
9. Buat pola dengan bantuan lidi atau tusuk gigi, celupkan ke dalam adonan, lalu bentuk melingkar.
10. Panggang marmer cake dalam oven bersuhu 160 derajat celsius hingga matang.
11. Keluarkan dari oven, tunggu hingga agak dingin dan keluarkan dari cetakan.
12. Potong marmer cake sesuai selera, hidangkan.

di kutip dari vemale.com 

Lezatnya Udang Goreng Tepung Roti

Udang Goreng Tepung Roti atau tepung roti adalah hidangan yang lezat disajikan sebagai bekal makan siang. Anak-anak pasti menyukainya karena rasa yang renyah dan lezat, membuatnya juga mudah. Tinggal celup-celup, goreng deh..

Bahan:
750 gram udang ukuran besar, buang kepala dan kulitnya
400 gram tepung terigu
350 tepung panir atau tepung roti
3 sdm bawang putih bubuk
2 butir putih telur, kocok lepas
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih udang lalu lumuri dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
2. Campur tepung terigu, bawang putih bubuk, dan garam, aduk rata.
3. Balurkan campuran tepung terigu pada udang.
4. Celupkan udang pada kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung roti.
5. Lakukan hingga udang habis.
6. Goreng udang pada minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
7. Hidangkan selagi hangat. 

di kutip dari vemale.com

1. 
   

Sambal Jamur Tumis Pedas

Jamur adalah menu yang juga berperan sebagai MSG alami. Kelezatan jamur membuat masakan jadi terasa gurih.

Bagaimana kalau jamur disulap jadi menu sambal? Wah, dijamin deh Anda pasti ketagihan.

Bahan:

250 gram jamur tiram

minyak untuk menumis

 Bahan sambal:

3 buah cabai merah

7 buah cabai rawit
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt terasi
1 sdt gula
1/4 sdt garam

Cara Membuat:

• Campur semua bahan sambal, lumatkan hingga setengah halus.
• Panaskan minyak, tumis sambal berikut dengan jamur tiramnya.
• Setelah layu, angkat dan sajikan.

Hmm... sambal jamur tiram tumis pedas siap dihidangkan bersama nasi hangat dan lauk tambahan.

di kutip dari vemale.com

Resep Puding Yoghurt Oatmeal

Banyak orang yang tidak begitu menyukai oatmeal, namun ada cara menyiasatinya yakni dengan menjadikannya puding yoghurt yang pasti yummy.

Bahan:
1 bungkus tepung agar-agar plain
600 ml air
2 sdm oatmeal
200 ml yoghurt plain atau rasa favorit anda
gula sesuai selera

Cara membuat:

1. Masukkan agar-agar, oatmeal dan gula, lalu aduk bersama air. Setelah merata, panaskan di atas api sedang sambil diaduk-aduk.

2. Setelah mendidih, angkat dan diamkan selama 3-4 menit.

3. Masukkan yoghurt sambil diaduk merata, lalu masukkan ke dalam cetakan favorit anda. Anda bisa menyisakan yoghurt sebagai saus puding.

4. Dinginkan sampai mengeras dan puding Yoghurt Oatmeal siap Anda nikmati. Tambahkan sisa yoghurt bila ada untuk menjadi saus puding.

di kutip dari vemale.com

Menu Makanan Bayi

Jika bayi Anda sudah mulai menunjukkan beberapa tanda ketertarikan terhadap makanan padat dan sudah mulai siap dengan beberapa keadaan seperti duduk dan mengontrol kepala, maka Anda sudah dapat mulai memperkenalkan makanan padat pada bayi. Rekomendasi dari American Academy of Pediatrics, tunggulah sampai waktu yang tepat sampai bayi benar-benar mendapatkan ASI ekslusif. Berikut ada beberapa tips mengenai makanan yang baik untuk bayi:

Usia 0-6 bulan

Pada usia ini, bayi harus mendapatkan ASI ekslusif setidaknya sampai usianya 6 bulan, walaupun Anda sudah ingin memberikan makanan padat pada bayi Anda. rekomendasi dari American Academy of Pediatrics, bayi sebaiknya mendapatkan ASI ekslusif sampai usianya 6 bulan, ini untuk memastikan bayi memperoleh banyak nutrisi dan keuntungan yang terdapat pada ASI. Refleks ekstrusi atau tersedak dapat saja terjadi jika bayi Anda belum siap mengkonsumsi makanan padat, akibatnya bayi akan mendorong makanan keluar dari dalam mulut.

Usia 6-8 bulan

Ketika usia bayi menginjak 6 bulan mulailah sedikit demi sedikit memperkenalkan makanan padat pada bayi, pemberian makanan padat dapat diselingi dengan pemberian ASI ekslusif. Anda dapat mencoba memberi bayi makanan sereal, ini juga harus disesuaikan dengan kemampuan bayi dalam mengontrol kepalanya dengan baik, mampu duduk secara mandiri, dan mempunyai minat pada makanan. Menu sereal bayi dapat ditambah dengan kombinasi susu, sayuran, atau buah-buahan, ini menjadikan makanan lebih substansial. Sebelum Anda menggantikan menu sereal bayi dengan makanan yang lain, ada baiknya kenali dulu apakah bayi sudah dapat mengenali atau menguasai sereal gandum atau beras, ini sangat membantu bayi dalam mengenali rasa setiap makanan. Pemberian ASI atau susu masih diperlukan disela-sela konsumsi makanan padat, ini sangat membantu bayi untuk memperoleh gizi dan kalori yang cukup.

Usia 8-10 bulan

Ketika bayi sudah mulai nyaman dengan makanan padat, Anda dapat mulai memperkenalkan atau menambahkan menu bubur , buah, dan sayuran pada menu makan bayi. Dengan mengenalkan makanan baru yang terdapat pada sereal bayi akan sangat membantu bayi dalam mengenali tekstur dan rasa makanan. Menurut salah seorang profesor klinis asosiasi pediatric dari University of California, Dr Bill Sears, mulailah mengenalkan sayuran supaya bayi tidak menolak ketika diberi sayuran dan buah. Sayuran yang baik untuk ditambahkan dalam menu bubur bayi adalah kacang polong, ubi jalar, labu, dan wortel. Setelah menerima sayuran, Anda dapat menambahkan buah dalam menu makan bayi.

Usia 10-12 bulan

Pada usia ini, bayi sudah mulai mempunyai minat dalam mengkonsumsi makanan secara mandiri. Bayi sudah mulai bisa duduk secara bebas dan dapat mengkonsumsi makanan dengan tangannya sendiri, berikanlah beberapa potongan kecil makanan yang mudah larut, seperti potongan mangga, pisang, anggur dan makanan lain yang mudah untuk dimakan. Beberapa makanan yang Anda konsumsi juga dapat diperkenalkan pada bayi, yang penting bayi tidak mempunyai alergi terhadap makanan tertentu.  Anda dapat menggunakan alat pengolah makanan untuk memotong makanan seperti daging, sayur dan pasta menjadi lembut. Makanan yang sudah dilembutkan ditambahkan dalam menu keluarga sehingga bayi dapat merasakan rasa makanan tersebut.

Cinnamon Apple Tart

Cinnamon Apple Tart. Kue tart biasanya identik dengan krim, gula, coklat, dan bahan-bahan manis lainnya. Kali ini, Anda tidak akan menemukan bahan-bahan tersebut, karena Anda akan menggunakan kayu manis dan buah apel sebagai bahan utama membuat tart ini.

Bahan-bahan:
1 sdm tepung terigu
1/2 adonan dasar pizza
4 ons mentega tawar, potong kecil-kecil
1 sdm jus lemon segar
2 sdm gula merah
1/4 sdt garam kasar
1/4 dan 1/8 sdt bubuk kayu manis
2 buah apel, kupas, buang bijinya, dan iris tipis-tipis
1 kuning telur besar
1 sdt gula pasir
Es krim (pilihan) untuk menyajikan

Cara membuat:
1. Gulung adonan hingga berukuran 6x14 inci persegi panjang.
2. Olesi 2/3 adonan dengan mentega dan lipat hingga berbentuk seperti surat dimulai dari bagian yang tidak diolesi mentega.
3. Masukkan ke dalam kulkas di atas loyang selama 1 jam.
4. Potong adonan tersebut menjadi 4 bagian sama besar.
5. Letakkan adonan pada tempat yang sudah dilapisi kertas roti.
6. Panaskan oven dengan suhu 375 derajat. Di sebuah mangkuk besar, campurkan jus lemon, gula merah, garam, 1/4 sdt kayu manis, dan buah apel.
7. Atur buah apel di atas adonan dan beri jarak 1/2 inci.
8. Di wadah lain, campurkan kuning telur dengan 1 sdt air mineral. Sedangkan di wadah lain, gabungkan gula pasir dan 1/8 bubuk kayu manis.
9. Olesi tepi adonan dengan kuning telur lalu taburkan campuran kayu manis dan gula.
10. Panggang selama lebih kurang 30 menit hingga apel berubah warna menjadi kecoklatan.  
Untuk menyajikan, Anda bisa menambahkan es krim agar rasa tart Anda semakin menggiurkan.

di kutip dari vemale.com