Sup Kambing Dengan Kuah Segar.Sup Kambing panas dengan kuah yang segar cocok disajikan dengan nasi. Hidangan ini membuat tubuh terasa segar dan lezat.
Bahan:
250 gram daging kambing
1 buah wortel, iris bulat (optional)
1 batang kecil daun bawang
1 ruas jahe, keprek
1/2 sdt pala bubuk
3 butir cengkeh
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bumbu Halus:
2 buah bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Membuat:
Bahan:
250 gram daging kambing
1 buah wortel, iris bulat (optional)
1 batang kecil daun bawang
1 ruas jahe, keprek
1/2 sdt pala bubuk
3 butir cengkeh
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bumbu Halus:
2 buah bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
- Rebus daging kambing hingga terendam dengan jahe hingga, tunggu daging empuk.
- Tambahkan wortel, rebus sebentar hingga wortel empuk.
- Tuangkan bumbu halus yang sudah ditumis, masukkan daun bawang, pala bubuk dan cengkeh. Aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, merica dan gula, cicipi hingga rasanya pas.
- Tunggu hingga semua bahan matang, matikan api, angkat.
- Sajikan Sup Kambing selagi hangat.
Post a Comment